半甜葡萄酒要加防腐剂吗?
不加防腐剂，葡萄酒含酒精，不容易长细菌，细菌无法生长。半甜葡萄酒的含糖量一般都在12-45g/L之间。半甜红葡萄酒的酸甜度适中，口感清爽适合纯饮或者搭配甜点或者正餐。半甜白葡萄酒口感清新，酸甜可口，酒体轻盈，适合在餐前做开胃酒饮用。
半干型葡萄酒配什么一起喝?
干白葡萄酒可以搭配鸡肉、火鸡肉、鳎鱼、蚝、扇贝、猪肉、虾、螃蟹、苹果派等美食来喝。在喝干白葡萄酒的时候，注意不要与醋，或者浓香辛辣食品一起饮用，这样会使干白葡萄酒失去原有的风味。 葡萄酒配餐搭配没有绝对，这个问题有点儿笼统。半甜其实范围很大。总的来将规律是这样的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。这也是为什么甜酒是餐后酒。如果配中餐的话，半甜的酒更为合适。中餐中的辛辣味比较普遍。甜度高的酒适合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鲜类的食物会比较好。
甜白葡萄酒配什么最好?
1、炸鸡腿 味道好，又管饱，香脆多汁，好吃不贵。炸鸡就是这样一种曼妙的食物，但有些重口味。此时，微甜的雷司令能够较好地与这种重口味进行中和。炸鸡比较油腻，吃多了更加影响胃口，搭配轻盈、微甜口感的雷司令能够让你的味觉清醒一下，味觉焕然一新，这样就能再来一个炸鸡腿啦! 2、汉堡 其实，啃汉堡配什么葡萄酒，主要取决于汉堡里用的是哪种芝士。例如美式芝士汉堡，就应该用加州的霞多丽甜白葡萄酒进行搭配。这种肉质感十足的大汉堡与口感甘甜的霞多丽搭配起来真的堪称完美。 3、芝士通心粉 芝士通心粉这种东西，特别好吃，但又不能多吃，给人一点罪恶感。好吃的芝士通心粉，苗条要弹性，芝士要丰厚，这样才会口味出众。来一杯冷藏的霞多丽甜白，和芝士的浓厚香味地配合恰到好处。让人回味无穷。 4、披萨 披萨有各种口味——薄底的，还是厚切的?加不加鱼碎?——其实都很好吃。这里我们选香肠披萨来进行搭配。因为香肠披萨的辣味和香味刚刚好，正好与带有青草风味的长相思甜白搭配，浓郁的果蔬味，给披萨来点小清新咯。
清淡型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，
1.清淡型白葡萄酒适合所有清淡菜肴、海鲜及冷菜。例如清蒸的鱼，酸度与鱼肉相互结合，而酒香也清淡，恰到好处。生鱼片与生蚝搭配也是不错的选择，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋，喝一点酸味的白葡萄酒有助消化。 2.中度柔滑芬芳的白葡萄酒最好的搭配是更加精致的食物，而酱油类配料则放得少。例如与含有香料的鱼、其它海鲜和河鲜搭配。 3.甜型白葡萄酒搭配餐后饭点最恰当，也常用于鹅肝或蓝霉奶酪搭配。葡萄结冰后榨汁制成的冰酒，因其酸甜兼备，非常适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。半甜型的雷司令白葡萄酒，通常是单饮。还可以搭配较辛辣的印度菜，通常是甜的日本料理，甚至是带有甜味的中式酱料。
搭配的美食很多没有哪个是最好。甜白葡萄酒可以搭配甜点、披萨、芝士通心粉、汉堡、炸鸡腿等美食。甜白葡萄酒是一种甜型的葡萄酒，有着甜甜的口感，和水果的清香，风格多样，可以搭配多种风格的食物。
甜红葡萄酒配什么菜?
甜红葡萄酒适合搭配一些甜点菜肴，比如巧克力蛋糕、奶油布丁、焦糖布丁等。也可以尝试搭配一些奶酪，比如布里奶酪、苏维翁奶酪等。此外，甜红葡萄酒也可以搭配一些水果菜肴，比如甜桃、梨子、苹果等。不过，甜红葡萄酒的甜度较高，因此要与菜肴的甜度相匹配，以保持整体口感的平衡。
西拉葡萄酒搭配什么菜肴好?
红酒配红肉熏肉、烤肉、砂锅炖肉……白酒配白肉生耗、鱿鱼丝……甜酒配甜食慕思、布丁、月饼……酸酒配酸食柠檬、西红柿、醋、炸薯条、鹅肝、烤鸭味重的食物 酒体重的酒食物 酒，相同强度的味道（特色）酸的食物 高酸的酒甜食 甜酒避免：油腻很咸的食物 VS 高丹宁的红酒耐嚼的食物 具有丹宁的酒 咸的食物，可以配甜的，或者高酸的酒油厚肥腻的食物，可以配高酸的酒。食物和酒中的某些味道特色可以相匹配。
